ビール

国産麦芽100%のビールについて

私は、国産品の熱烈なファンです。
特に農作物に関しては、可能な限り国産品を買うようにしています。

サラダ油は、価格の安い輸入キャノーラ油を一切買わずに、高い国産なたね油を買うようになりました。
財布事情は苦しくなりましたが、国産なたね油に口と体が慣れてしまいましたから、もう輸入のキャノーラ油を買う気が起こりません。

また、小麦粉は、ずっと前から国産小麦粉を買い続けています。

ビール用麦芽の国産生産量及び外国産輸入量

農林水産省のデータを元に、ビール用麦芽の国産生産量及び外国産輸入量の表を作ってみました。

平成22年平成23年平成24年平成25年平成26年
国産麦芽4138474841
輸入麦芽537528533527525

(単位:千トン)
※出典:農林水産省

平成26年を見ると国産麦芽49千トン、輸入麦芽は525千トンです。
輸入麦芽が国産麦芽の10倍以上です。
国産麦芽のシェアは、約7.2%という事になります。

ビールの製造自体は、ほとんど国内で行ってますが、原材料の92.8%を輸入に頼っているという事ですね。

だったら国産麦芽100%のビールは珍しそうですね。
そして高そう。

ところでこんな商品があります

一番搾り滋賀づくり※画像は、キリン一番搾り滋賀づくりのサイトのスクリーンキャプチャを加工したものです。
画像をクリックしたら出典元サイトに移動します。

「キリン一番搾り滋賀づくり」は、滋賀県産の麦芽を使用したビールです。

これ以外にも、いろいろなご当地一番搾りがありますね。
これらは、普通の一番搾りと同じ値段で売られています。
非常に良心的ですね。

こういった商品は、私のような国産品愛好家には嬉しい限りだと思ってましたが…

ですが、実際にこれを飲んでみると、その感想は…

「普通の一番搾りと変わらんな。」

という期待はずれのものでした。

それもそのはず!

滋賀県産大麦麦芽一部使用【滋賀県産大麦麦芽一部使用】と書いてあります。

 

何や!一部かいな!?

 

一部という事は、滋賀県産麦芽の割合は少ないやろな~。

まるで、滋賀県産麦芽を100%使用したかのようなデザインで、私は、この記事を書くために調べたから気付きましたが、それまでは滋賀県産麦芽100%使用だと思い込んでました。

また、三重づくりも飲みましたが、飲んだ時の体調のせいか、むしろ普通の一番搾りより薄く感じました。
私は薄いと感じましたが、意図的にスッキリというコンセプトで作られたのかもしれません。
ちなみに三重づくりには三重産麦芽使用とは書いてありません。
輸入麦芽100%だと思います。

また、私の地元である京都づくりは、まだ飲んでませんが、調べてみると「京都府産大麦麦芽一部使用」との事。
一部だけならあまり期待できません。

ご当地一番搾りは、必ずしもその地域の麦芽を使っているわけではなく、その地域のイメージに合った味に作られているようです。

福岡づくりは福岡県産100%

一番搾り福岡づくり※画像は、キリン一番搾り福岡づくりのサイトのスクリーンキャプチャを加工したものです。
画像をクリックすると出典元サイトに移動します。

調べてみると、福岡づくりは100%じゃありませんか。
これは是非とも飲んでみたいです。

しかし、福岡県を中心とする福岡工場出荷エリアでしか販売してないので、福岡方面に行かないと飲めないでしょうね。

サッポロ NIPPON PILS(ニッポンピルス)

サッポロニッポンピルス※画像はサッポロビールのサイトより拝借。
画像をクリックすると出典元サイトに移動します。

こちらは2015年12月8日に数量限定で販売されていたみたいです。
知りませんでした。
知ってたら買っていたでしょうね。

これは麦芽だけでなくホップも100%国産です。
飲んでみたいですが、数量限定ですから、もう売ってません。
もっと売って欲しいのですが、そして、売ったら売れると思うのですが、おそらく原材料の確保が難しく、数量限定にせざるを得なかったのでしょう。

あとはクラフトビール

クラフトビールにも国産麦芽100%のビールは、いろいろとあるみたいです。
ですが、大量生産ではないので、いつでもどこでも買えるものではありません。
そして、それ相応の値段がするでしょう。
それ相応の値段というのは、要するに高いという事です。

という訳で、入手困難なのです。

国産麦芽100%ビールはレア

ところが、他に国産麦芽100%のビールを飲む方法が見つかったのです。

続き 国産麦芽100%のビールを作る

男のアップルシナモンロールパン

ダッチオーブン・スキレット パン系

2021/1/23

男のアップルシナモンロールパンの作り方 スキレットで焼く男の味

男のアップルシナモンロールパンの作り方スキレットで焼く男の味 リンゴとシナモンを甘く煮込んだプレザーブがたっぷり入ったアップルシナモンロールパンを作ります。普通は生地をケーキ型などに入れてオーブンで焼くのですが、今回はスキレットを使ってガスの直火で焼きます。分厚い鉄のフライパン、スキレットで焼くので「男のアップルシナモンロールパン」と名付けました。味は、鉄フライパンで焼いた男の味がします。 【目次】1.スキレットとは2.アップルシナモンロールパンの作り方3.アップルシナモンロールパンの材料 8人前4.アッ ...

ReadMore

半生チョコレートケーキ

チョコレート

2021/1/11

濃厚半生チョコレートケーキの作り方 材料4つ初心者でも作れます 大人な美味しい食べ方もご紹介

濃厚半生チョコレートケーキの作り方材料4つ初心者でも作れます大人な美味しい食べ方もご紹介 ねっとり濃厚で美味しい半生チョコレートケーキの作り方をご紹介します。別名チョコテリーヌとも言います。 これぞチョコレートケーキという満足感のある味に仕上がるのですが、なんと、材料たったの4つで簡単に出来てしまいます。 初心者の方でも簡単に作れるけど本格的な味のケーキです。 最後に大人な美味しい食べ方もご紹介します。 【目次】1.濃厚半生チョコレートケーキの材料2.使用するチョコレートについて3.安くて美味しいコスパ最 ...

ReadMore

いちごのいちごのチョコレートフォンデュ

キャンプスイーツ ダッチオーブン・スキレット チョコレート

2020/12/31

【キャンプスイーツ】焚き火でチョコレートフォンデュを作ったらめちゃくちゃ美味しかった

【キャンプスイーツ】焚き火でチョコレートフォンデュを作ったらめちゃくちゃ美味しかった 焚き火でチョコレートフォンデュを作ります。寒い所で、暖かい焚き火に当たりながらチョコレートフォンデュを囲むってのも、なかなか趣きがあると思いませんか。 チョコレートフォンデュは、どなたでも簡単に作れますよ。 【目次】1.チョコレートフォンデュは簡単2.チョコレートフォンデュの材料3.焚き火を起こす4.チョコレートを溶かす5.チョコレートフォンデュ開始6.まとめ7.動画で説明 チョコレートフォンデュは簡単 キャンプスイーツ ...

ReadMore

炭火で焼いたちぎりパン

その他の料理 ダッチオーブン・スキレット

2020/12/31

炭火焼ちぎりパン、ローストビーフ、チキンのパエリアなど山の家にてクリスマスパーティー

炭火焼ちぎりパン、ローストビーフ、チキンのパエリアなど山の家にてクリスマスパーティー 京都市右京区にある山の家にて、娘の友達を連れて、2020年のクリスマスパーティーをやりました。そこで腕によりをかけて作った料理をご紹介します。 そこで、マジ本気で作った料理が3品 【マジ本気で作った3品】・炭火焼ちぎりパン・黒毛和牛の炭火焼ローストビーフ・チキンのパエリア と、おまけで2品 【おまけの2品】・コールスロー・テリーヌとチーズ(既製品) 以上、5品をご紹介します。 【目次】1.炭火焼ちぎりパンの仕込み2.炭火 ...

ReadMore

手作りストリングチーズ

チーズ作り

2020/12/19

ストリングチーズ(割けるチーズ)の作り方 牛乳と酢だけで簡単に出来ます

ストリングチーズ(割けるチーズ)の作り方 牛乳と酢だけで簡単に出来ます ストリングチーズ(割けるチーズ)の作り方をご紹介します。材料は牛乳と酢だけで出来ます。特別な道具も技術も要りません。普通のご家庭で1時間足らずで作る事が出来ます。 【目次】1.作り方はモッツァレラチーズとほとんど同じ2.ストリングチーズ作りに必要な材料と道具3.ストリングチーズの作り方3ー1.ここから違う方法3ー2.ここからまたモッツァレラチーズと同じ方法に戻ります4.ストリングチーズの完成5.まとめ6.動画で説明 作り方はモッツァレ ...

ReadMore

-ビール

© 2021 オトコ中村の楽しい毎日 Powered by AFFINGER5