ダッチオーブン・スキレット

ブドウのタルト

キャンプスイーツ ダッチオーブン・スキレット

キャンプでブドウのタルトとカレーを作る in 花背山の家

2020/9/25  

キャンプでブドウのタルトとカレーを作る in 花背山の家 京都市左京区にある花背山の家にやってきました。 私の娘が通う小学校では、5年生は毎年秋に、ここ花背山の家で3泊4日の野外学習があるのですが、今 ...

フルーツたっぷりミルクレープ

キャンプスイーツ ダッチオーブン・スキレット

キャンプでミルクレープを娘と一緒に作る

2020/7/27  

キャンプでミルクレープを娘と一緒に作る 京都市右京区にある山の家にやってきました。 山の家に来たからには、焚き火や炭火を使った日常とは違う料理を作ってみたくなります。 と言いながら、料理はただのバーベ ...

プチスキレットでシフォンケーキ

ダッチオーブン・スキレット

杉山金属プチスキレットはどうなのか

2020/7/27  

杉山金属プチスキレットはどうなのか 杉山金属プチスキレットを入手しました。 妻が職場で、これを賞品としてゲットして、私にくれたのです。 ウェブで、よくミニスキレットが話題になったりしますが、これは「ミ ...

キャンプスイーツ ダッチオーブン・スキレット 世界料理研究会

パンプキンタルトをキャンプで作る 第15回世界料理研究会(後編)

2020/7/27  

パンプキンタルトをキャンプで作る第15回世界料理研究会(後編) シュールストレミングの安全な開け方と美味しい食べ方 第15回世界料理研究会(前編)の続き さて、恒例のキャンプスイーツでお口直しといきま ...

キャンプスイーツ ダッチオーブン・スキレット 世界料理研究会

スキレットでイチゴのチーズタルトを作る 第13回世界料理研究会(後編)

2019/9/30  

スキレットでイチゴのチーズタルトを作る第13回世界料理研究会(後編) ミートパイをダッチオーブンで作る 第13回世界料理研究会(前編) の続き 世界料理研究会恒例のキャンプスイーツです。 今回は、スキ ...

ダッチオーブン・スキレット 世界料理研究会

ミートパイをダッチオーブンで作る 第13回世界料理研究会(前編)

2020/7/30  

ミートパイをダッチオーブンで作る第13回世界料理研究会(前編) 2019年5月某日、京都市左京区にある山村都市交流の森にあるバーベキューサイトにて第13回世界料理研究会が行われました。 今回は、ミート ...

完成したビリヤニ

ダッチオーブン・スキレット 世界料理研究会

ビリヤ二というエスニック料理をアウトドアで作る 第12回世界料理研究会(前編)

2018/12/2  

ビリヤ二とは、カレーとお米を一緒に蒸し焼きにした料理です。 私は、インド料理だと思っていたのですが、ウィキペディアには、ビリヤニの本場はパキスタンと書いてありました。 本場はパキスタンのようですが、も ...

炭火焼骨付きチキンのパエリア

ダッチオーブン・スキレット パエリア

キャンプで骨付きチキンの炭火焼パエリアを作る(2017年クリスマス料理 後編)

2019/7/27  

キャンプで作ったクリスマスケーキ(2017年クリスマス料理 前編) の続き クリスマスにちなんだアウトドア料理という事で、骨付きチキンのパエリアを作ろうと思いました。 骨付きの鶏モモ肉のパエリアです。 ...

ダッチオーブンで焼いたタルトタタン

キャンプスイーツ ダッチオーブン・スキレット 世界料理研究会

タルトタタンをキャンプスイーツとして極める 第11回世界料理研究会(番外編その2)

2019/9/30  

スキレットと炭火でタルトタタンに再挑戦 第11回世界料理研究会(番外編その1) の続き 美味しいタルトタタンの作り方を学ぶために、京都にある「ラ・ヴァチュール」というお店に、食べに来ました。 ラ・ヴァ ...

りんごを並べる

キャンプスイーツ ダッチオーブン・スキレット 世界料理研究会

スキレットと炭火でタルトタタンに再挑戦 第11回世界料理研究会(番外編その1)

2019/9/30  

バーベキューでタルトタタン バナナカップケーキを作る 第11回世界料理研究会(後編) の続き 第11回世界料理研究会で作ったタルトタタンは、無残にも焦げ付いてしまいました。 これです。 焦げ付いてぐち ...

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