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男のアップルシナモンロールパンの作り方 スキレットで焼く男の味
2021/1/23
男のアップルシナモンロールパンの作り方スキレットで焼く男の味 リンゴとシナモンを甘く煮込んだプレザーブがたっぷり入ったアップルシナモンロールパンを作ります。普通は生地をケーキ型などに入れてオーブンで焼 ...
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【キャンプスイーツ】焚き火でチョコレートフォンデュを作ったらめちゃくちゃ美味しかった
2020/12/31
【キャンプスイーツ】焚き火でチョコレートフォンデュを作ったらめちゃくちゃ美味しかった 焚き火でチョコレートフォンデュを作ります。寒い所で、暖かい焚き火に当たりながらチョコレートフォンデュを囲むってのも ...
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炭火焼ちぎりパン、ローストビーフ、チキンのパエリアなど山の家にてクリスマスパーティー
2020/12/31
炭火焼ちぎりパン、ローストビーフ、チキンのパエリアなど山の家にてクリスマスパーティー 京都市右京区にある山の家にて、娘の友達を連れて、2020年のクリスマスパーティーをやりました。そこで腕によりをかけ ...
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キャンプでブドウのタルトとカレーを作る in 花背山の家
2020/9/25
キャンプでブドウのタルトとカレーを作る in 花背山の家 京都市左京区にある花背山の家にやってきました。 私の娘が通う小学校では、5年生は毎年秋に、ここ花背山の家で3泊4日の野外学習があるのですが、今 ...
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キャンプでミルクレープを娘と一緒に作る
2020/7/27
キャンプでミルクレープを娘と一緒に作る 京都市右京区にある山の家にやってきました。 山の家に来たからには、焚き火や炭火を使った日常とは違う料理を作ってみたくなります。 と言いながら、料理はただのバーベ ...
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杉山金属プチスキレットはどうなのか
2020/7/27
杉山金属プチスキレットはどうなのか 杉山金属プチスキレットを入手しました。 妻が職場で、これを賞品としてゲットして、私にくれたのです。 ウェブで、よくミニスキレットが話題になったりしますが、これは「ミ ...
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キャンプスイーツ ダッチオーブン・スキレット 世界料理研究会
パンプキンタルトをキャンプで作る 第15回世界料理研究会(後編)
2020/7/27
パンプキンタルトをキャンプで作る第15回世界料理研究会(後編) シュールストレミングの安全な開け方と美味しい食べ方 第15回世界料理研究会(前編)の続き さて、恒例のキャンプスイーツでお口直しといきま ...
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キャンプスイーツ ダッチオーブン・スキレット 世界料理研究会
スキレットでイチゴのチーズタルトを作る 第13回世界料理研究会(後編)
2019/9/30
スキレットでイチゴのチーズタルトを作る第13回世界料理研究会(後編) ミートパイをダッチオーブンで作る 第13回世界料理研究会(前編) の続き 世界料理研究会恒例のキャンプスイーツです。 今回は、スキ ...
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ミートパイをダッチオーブンで作る 第13回世界料理研究会(前編)
2020/7/30
ミートパイをダッチオーブンで作る第13回世界料理研究会(前編) 2019年5月某日、京都市左京区にある山村都市交流の森にあるバーベキューサイトにて第13回世界料理研究会が行われました。 今回は、ミート ...
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ビリヤ二というエスニック料理をアウトドアで作る 第12回世界料理研究会(前編)
2018/12/2
ビリヤ二とは、カレーとお米を一緒に蒸し焼きにした料理です。 私は、インド料理だと思っていたのですが、ウィキペディアには、ビリヤニの本場はパキスタンと書いてありました。 本場はパキスタンのようですが、も ...