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話題のクラウドブレッドというグルテンフリーのブレッドを作ってみた
2018/3/28
皆様は、クラウドブレッドをご存知ですか? クラウドブレッドとは、SNSなどで話題になっているクラウド(雲)のような形をしたグルテンフリーのブレッドです。 グルテンフリーという事で、我が家でも採り入れて ...
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メロンパントーストを作ってみた
2017/5/21
最近、メロンパントーストなるものを知りました。 SNS等で話題だそうです。 情報源はこちら↓ 朝食パンに塗るだけ! 簡単すぎる「メロンパントースト」はもう試した!? http://www.recipe ...
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2016年のクリスマスは、焚き火を使ったキャンプ料理を頑張りました。(その2ちぎりパン・パエリア編)
2019/7/27
2016年のクリスマスは、焚き火を使ったアウトドア料理を頑張りました。(その1火おこし・アップルパイ編) の続き アップルパイに引き続き、ちぎりパンと、チキンのパエリアを作ります。 ちぎりパン アップ ...
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カンパーニュに挑戦
2016/7/31
私は、たまにパンを焼くのですが、ハード系のパンは一度も焼いた事がありません。 ハード系のパンを焼くには、水蒸気で蒸し焼きにしなければいけないので、家のオーブンでは焼けないと思っていたからです。 家のオ ...
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焼餅(シャオビン)
2016/8/4
今回のテーマは焼餅です。 焼餅と書いてシャオビンと読みます。 焼餅は、フライパンで焼く中華パンです。 包子/花巻/焼餅 [ ウーウェン ] 価格:1512円(税込、送料無料) …と、つい知ったような事 ...
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甘酒作りに失敗 しかしそれを元に酒種を起こしパンを焼く
2019/11/23
自家製の米麴がたくさんあるので、甘酒を作ってみようと思います。 米麴の作り方は 米麴作りに挑戦! をご覧ください。 ◆甘酒のつくり方 〈材料〉 米(もち米でも可)1合 米麴 300g ※分量はテキトー ...