プロフィール

オトコ中村名前:オトコ中村

趣味:料理・野草観察

年齢:40代

職業:サラリーマン

住所:京都市中京区

略歴

京都に生まれる。
小学生の頃、即席ラーメンを自分で作り、スープに豆板醤を入れて辛味をプラスした時に、自分で作った味、自分で作った喜びというものに目覚め、それ以来、料理の楽しみを知る。
学生時代に飲食店で調理のバイトしてから料理好きに拍車がかかる、
飲食業界に就職。
30歳で結婚、2児の父となる。
10年ほど飲食業で働くが、体力的にキツくて営業職に転職。
それ以来、料理は職業でなく趣味になり、作った料理などをコツコツと発表したのがブログの始まりです。
ブログを立ち上げた当初は、読者は皆無だったのですが、次第に読者が増えてきて、ブログを書くことが喜びになりました。
今では、ブログを書くネタのために料理を作ったりと、料理が主か、ブログが主か、どちらが主かわかりません。
いや、どちらも主です。
未知なる料理への楽しい挑戦は続きます。

公開日:
最終更新日:2016/07/29