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3年熟成梅酒と40年前の密閉保存瓶
2017/07/17 梅
これは3年前（2014年）に京都御苑で採れた梅を漬けた梅酒です。 漬けた時の様子 ...
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梅の仁で梅仁豆腐を作る 2015年梅仕事
2015/06/16 梅
毎年恒例の梅干作りですが、今年は２kgの梅を漬けました。 今年も例年通り塩分１８ ...
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梅干と梅酒を漬けて、梅酒の梅でジャムを作る （2014年梅仕事）
2014/06/27 梅
今年も梅の季節がやってきました。 梅の季節は、「梅雨」の季節でもあります。この記 ...
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梅干、梅酒、梅料理を作る （2013年梅仕事）
2013/06/11 梅
今年も、和歌山県産南高梅を買いました。 これで梅干を作ろうと思います。 梅干の作 ...