キノコ

ホワイトマッシュルームとブラウンマッシュルーム

キノコ

マッシュルームの材料学と世界のキノコ生産量について

2018/8/14  

マッシュルームは、和名ではツクリタケと言います。 八百屋で「ツクリタケください。」なんて言ったら「なんですかそれ?」と言われるでしょうけど、とにかく和名ではツクリタケと言います。 マッシュルームの旬 ...

キノコ

オニフスベを食べた 驚くべき味でした!

2020/7/31  

京都御苑でこのようなキノコに出会いました。 直径は、10cmくらい。 これはオニフスベです。 これは直径20cmくらいの物です。 大きいものだと、30cm以上にもなるらしいです。 実は、このオニフスベ ...

キノコ

ノウタケを食べてみた

2020/7/31  

京都御苑でこのようなキノコに出会いました。 これはノウタケです。 直径は、8cmくらい。 たくさん生えています。 ほら、この通り。 ノウタケという名前は、見た目が脳みたいだからノウタケなのだと思います ...

キノコ

ナラタケモドキ

2019/5/20  

このキノコ、最近の京都御苑で、頻繁に発生しています。 地面から生えているように見えますが、よく見ると、木の根などから生えています。 木の周りや、切り株の周りに露出している根などからよく発生しているのを ...

キノコ

アミタケと思って食べたキノコで腹下し

2020/7/29  

2012年9月20日朝、京都御苑を散策。 お! 美しいキノコ。 何個も引っ付いて生えているのもあります。 ウンコみたいですが違いますよ。 2個だけ採取しました。 乱獲はいけませんよ。 これは、アミタケ ...

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