その他の果実

夏みかんのパウンドケーキ皮も含め丸ごと１個使うと爽やかで美味しく出来ます！ たまに街路樹や公園や、お家の庭に夏みかんが生ってますよね。あれは無農薬ですから皮ごと食べる事ができます。皮は苦いですから、そ ...

ポン酢の作り方と美味しい配合の法則いろんな果汁で作ってみるあの果汁で作ったら驚きの味に！？ 鍋の美味しい季節ですが、鍋といえばポン酢。 「今夜は鍋をするから、ポン酢を買わなければ…」なんて思ってません ...

京都御苑にある椿の実です。 この実から椿油が取れます。 椿油とは 椿油と言えば、椿の種から採った油です。 化粧品としては、昔から日本人の頭髪や肌に美容油として使われていました。 日本人の体質によく合っ ...

渋柿をいただきました。 渋柿は、干し柿にするしか食べる方法が無いと思ってましたが、干し柿意外にも「さわし柿」という食べ方があるのを知りまして、それに挑戦してみようと思います。 さわし柿とは、アルコール ...

これは、家から歩いて３分ほどの所にあるビルの、小さな植え込みに桃の木がありまして、それの実です。 この桃の木は、春に綺麗な花を咲かせます。 そして９月に入った頃に、実がボトボトと落ちて、道を汚していま ...

京都御苑では、今いたる所でサクランボが生っています。もちろん見ての通り、果物として売っている佐藤錦のようなサクランボじゃないですよ。 これは、ヤマザクラの実で、直径５ミリくらいの小さいサクランボです。 ...

近所の公園に、カリンの木がある事に気が付きました。 最初は果実が緑色だったために何か分からなかったのですが、黄色く熟れてきて「あ、これはカリンだ！」と気付きました。 レモンじゃないですよ。 美味しそう ...

京都御苑にて、このような果実と出会いました。 1円玉よりも少し小さいくらいの大きさです。 何だろう？ とりあえず、1粒食べてみよう。 ん？ おいしい? と言うよりは、不味くないと言ったほうがいいか。 ...