ドクダミジェノベーゼ

ドクダミ

ドクダミジェノベーゼを作ってみた

2024/6/14

ドクダミジェノベーゼを作ってみた ジェノベーゼと言えばバジルです。それをドクダミで作ってみようという訳です。果たしてどんな味になるでしょうか。 【目次】1.ドクダミは野菜です2.ドクダミジェノベーゼソースの材料3.ドクダミの花について4.ドクダミジェノベーゼソースを作る5.ドクダミジェノベーゼを作る6.ドクダミジェノベーゼを試食7.後日談:妻の感想8.まとめ9.動画で説明 ドクダミは野菜です ドクダミは、嫌な臭いのする雑草だと思ってる方もいますが、アジアでは野菜やハーブとして食べられています。 生の葉はパ ...

ReadMore

ドクダミ茶

ドクダミ

美味しいドクダミ茶の作り方(4種の飲み方)

2024/6/14

美味しいドクダミ茶の作り方(4種の飲み方) 美味しいドクダミ茶の作り方をいろいろ実験をしながらご説明します。ドクダミは十薬(じゅうやく)と呼ばれる生薬であり漢方薬でもありますから、ドクダミ茶を飲む習慣ができたら健康生活を送れることが期待できますよ。 【目次】1.ドクダミを収穫2.ドクダミを洗って干す3.野草茶の楽しみ方はいろいろある4.生ドクダミ茶5.乾燥ドクダミ茶6.浅煎りドクダミ茶7.深煎りドクダミ茶8.ドクダミ茶を飲み続けるとどうなるか9.まとめ10.動画で説明11.ドクダミ関連記事 ここは京都にあ ...

ReadMore

ドクダミハンバーグ

ドクダミ

ドクダミハンバーグの美味しい作り方

2024/6/14

ドクダミハンバーグの美味しい作り方 ドクダミという野草は本当に面白い食材です。ドクダミの事を嫌な雑草と思ってる方も、騙されたと思って一度試してください。 当ブログではいろんなドクダミの料理法や利用法を紹介しておりますが、今回はドクダミを使ったハンバーグの作り方をご紹介します。これも当然好き嫌いはありますが、はっきり言って美味しいです。美味しく作るコツなどもお伝えします。 【目次】1.収穫したドクダミの保存法2.ドクダミハンバーグの材料3.ドクダミハンバーグの作り方4.ドクダミハンバーグの味5.まとめ6.動 ...

ReadMore

ドクダミサグカレー

ドクダミ

ドクダミで作るサグカレーの作り方(実は美味しい衝撃レシピ!)

2024/6/14

ドクダミで作るサグカレーの作り方(実は美味しい衝撃レシピ!) サグカレーというのはカラシナなどの葉物野菜をたくさん使って作るカレーです。日本では、ほうれん草で作るレシピが有名ですね。と言うか私は、ほうれん草で作るものしか知りませんでした。 そのサグカレーを、ドクダミを大量に刈り取ってくる機会があったので、ドクダミで作ってみようと思います。 ドクダミを刈り取ってくる場面は以下の記事に詳しく書いてありますのでこちらをご覧ください。 ドクダミがそざいですから、半分冗談で作ってみたのですが、ちゃんと料理として通用 ...

ReadMore

ドクダミスムージー

ドクダミ

ドクダミをスムージーにして飲んでみた

2024/6/14

ドクダミをスムージーにして飲んでみた ドクダミをスムージーにして飲んでみるとどうなるでしょうか。どんな味がするでしょうか。そして、体調の変化はどうなるでしょうか。そんな研究レポートです。 【目次】1.ドクダミを収穫2.スムージーにする3.ドクダミスムージーを飲む4.バナナと共にスムージーにする5.ドクダミバナナスムージーを飲む6.後日青汁を飲んでみた7.後日談:体調の変化8.まとめ9.動画で説明 ドクダミを収穫 ここは、いつも撮影でお世話になってるカメラマンbob氏宅の庭です。画像の通り、見事なドクダミ畑 ...

ReadMore

ヘラオオバコ

その他の野草

ヘラオオバコを食べる方法とお茶にする方法

2024/6/14

ヘラオオバコを食べる方法とお茶にする方法 今回は、世界中に蔓延るヘラオオバコを食べてみようと思います。ただ食べるだけでなく、ヘラオオバコについての知識が深まる内容になっています。 【目次】1.ヘラオオバコは外来種2.ウィキペディアによると3.ヘラオオバコを収穫4.生で食べる5.茹でて食べる6.料理して食べる6ー1.ヘラオオバコを味噌汁に入れる6ー2.ヘラオオバコをグラタンに入れる6ー3.ヘラオオバコをオムレツに入れる6ー4.ヘラオオバコをクッキーに入れる7.ヘラオオバコを茶にする7ー1.フレッシュヘラオオ ...

ReadMore

グリーンパン フェザーウェイト ココットラウンド

未分類

グリーンパン フェザーウェイト ココットラウンド(両手鍋)の使用レビュー(15%オフクーポンコードあり)

2024/5/11

グリーンパン フェザーウェイト ココットラウンド(両手鍋)の使用レビュー(15%オフクーポンコードあり) 株式会社ワイ・ヨットから商品提供を受けました「グリーンパン フェザーウェイト ココットラウンド」の使用レビューをしたいと思います。実際に6品の料理を作って検証してみます。最後にはグリーンパンオンラインストアで15%オフで買えるクーポンコードもありますよ。 クーポンだけに興味のある方は、目次からクーポンコード紹介へ飛んでください。 【目次】1.まずは外観と特徴2.これはダッチオーブンなのか?3.6品の料 ...

ReadMore

スマホでお花を調べる

その他の野草

スマホで特別なアプリを使わずに植物の名を調べる事ができます!2024年最新情報

2024/4/1

スマホで特別なアプリを使わずに植物の名を調べる事ができます!2024年最新情報 散歩してたら花を見つけて、これ何の花だっけ?って時に、スマホで簡単に花の名を調べることができます。特別なアプリは要りません。ちょっと前までは有料のアプリが必要でしたが、2024年の今ではiPhoneの写真アプリや、Googleフォトで調べる事ができます。 iPhoneの写真アプリよりもGoogleフォトの方がより正確な情報を得やすいです。分かりやすい花ならiPhoneの写真アプリで十分です。 では、調べ方をご説明します。 【目 ...

ReadMore

チーズフォンデュ

未分類

美味しい料理を作りたければ足で作れ!

2024/3/15

美味しい料理を作りたければ足で作れ! 本当に美味しい料理を作りたい人、味を追求する人は、料理を足で作らなければいけません。その理由を詳しく実例を交えて説明します。これを読めばあなたの料理レベルがグッと上がるでしょう。 うどんのコシを出すために足で踏んだりする事がありますが、そんな話ではありません。うどんを足で踏むのは、うどんにしか通用しません。今からお話する内容は、全ての料理に共通する話です。 それでは、実例を交えて説明していきます 【目次】1.実例を交えて説明2.チーズフォンデュに必要な食材3.だから足 ...

ReadMore

4年使用したグリーンパン

未分類

グリーンパン ウッドビー フライパン 4年使用レビュー

2024/4/24

グリーンパン ウッドビー フライパン4年使用レビュー 我が家で使ってるこのフライパン、グリーンパン ウッドビー フライパン。これを使い始めて4年になるので、フライパンにうるさい私が、4年使用レビューをします。 【目次】1.新品の時はどうだったか2.4年使いました3.目玉焼きを焼く4.チャーハンを作る5.4年使用レビュー総括6.まとめ7.動画で説明 新品の時はどうだったか まず、これが新品の時はどうだったか4年前の新品時の使用レビュー記事があります。 新品時のレビューを簡単に要約するとこんな感じです。 これ ...

ReadMore