ビール

国産麦芽100%のビールについて

2017年6月12日

私は、国産品の熱烈なファンです。
特に農作物に関しては、可能な限り国産品を買うようにしています。

サラダ油は、価格の安い輸入キャノーラ油を一切買わずに、高い国産なたね油を買うようになりました。
財布事情は苦しくなりましたが、国産なたね油に口と体が慣れてしまいましたから、もう輸入のキャノーラ油を買う気が起こりません。

また、小麦粉は、ずっと前から国産小麦粉を買い続けています。

ビール用麦芽の国産生産量及び外国産輸入量

農林水産省のデータを元に、ビール用麦芽の国産生産量及び外国産輸入量の表を作ってみました。

平成22年平成23年平成24年平成25年平成26年
国産麦芽4138474841
輸入麦芽537528533527525

(単位:千トン)
※出典:農林水産省

平成26年を見ると国産麦芽49千トン、輸入麦芽は525千トンです。
輸入麦芽が国産麦芽の10倍以上です。
国産麦芽のシェアは、約7.2%という事になります。

ビールの製造自体は、ほとんど国内で行ってますが、原材料の92.8%を輸入に頼っているという事ですね。

だったら国産麦芽100%のビールは珍しそうですね。
そして高そう。

ところでこんな商品があります

一番搾り滋賀づくり

※画像は、キリン一番搾り滋賀づくりのサイトのスクリーンキャプチャを加工したものです。
画像をクリックしたら出典元サイトに移動します。

「キリン一番搾り滋賀づくり」は、滋賀県産の麦芽を使用したビールです。

これ以外にも、いろいろなご当地一番搾りがありますね。
これらは、普通の一番搾りと同じ値段で売られています。
非常に良心的ですね。

こういった商品は、私のような国産品愛好家には嬉しい限りだと思ってましたが…

ですが、実際にこれを飲んでみると、その感想は…

「普通の一番搾りと変わらんな。」

という期待はずれのものでした。

それもそのはず!

滋賀県産大麦麦芽一部使用

【滋賀県産大麦麦芽一部使用】と書いてあります。

 

何や!一部かいな!?

 

一部という事は、滋賀県産麦芽の割合は少ないやろな~。

まるで、滋賀県産麦芽を100%使用したかのようなデザインで、私は、この記事を書くために調べたから気付きましたが、それまでは滋賀県産麦芽100%使用だと思い込んでました。

また、三重づくりも飲みましたが、飲んだ時の体調のせいか、むしろ普通の一番搾りより薄く感じました。
私は薄いと感じましたが、意図的にスッキリというコンセプトで作られたのかもしれません。
ちなみに三重づくりには三重産麦芽使用とは書いてありません。
輸入麦芽100%だと思います。

また、私の地元である京都づくりは、まだ飲んでませんが、調べてみると「京都府産大麦麦芽一部使用」との事。
一部だけならあまり期待できません。

ご当地一番搾りは、必ずしもその地域の麦芽を使っているわけではなく、その地域のイメージに合った味に作られているようです。

福岡づくりは福岡県産100%

一番搾り福岡づくり

※画像は、キリン一番搾り福岡づくりのサイトのスクリーンキャプチャを加工したものです。
画像をクリックすると出典元サイトに移動します。

調べてみると、福岡づくりは100%じゃありませんか。
これは是非とも飲んでみたいです。

しかし、福岡県を中心とする福岡工場出荷エリアでしか販売してないので、福岡方面に行かないと飲めないでしょうね。

サッポロ NIPPON PILS(ニッポンピルス)

サッポロニッポンピルス

※画像はサッポロビールのサイトより拝借。
画像をクリックすると出典元サイトに移動します。

こちらは2015年12月8日に数量限定で販売されていたみたいです。
知りませんでした。
知ってたら買っていたでしょうね。

これは麦芽だけでなくホップも100%国産です。
飲んでみたいですが、数量限定ですから、もう売ってません。
もっと売って欲しいのですが、そして、売ったら売れると思うのですが、おそらく原材料の確保が難しく、数量限定にせざるを得なかったのでしょう。

あとはクラフトビール

クラフトビールにも国産麦芽100%のビールは、いろいろとあるみたいです。
ですが、大量生産ではないので、いつでもどこでも買えるものではありません。
そして、それ相応の値段がするでしょう。
それ相応の値段というのは、要するに高いという事です。

という訳で、入手困難なのです。

国産麦芽100%ビールはレア

ところが、他に国産麦芽100%のビールを飲む方法が見つかったのです。

続き 国産麦芽100%のビールを作る

天然酵母ジンジャーエール

その他の漬物・発酵

2024/10/12

天然酵母ジンジャーエールの作り方(酵母が炭酸にしてくれる方法)

天然酵母ジンジャーエールの作り方(酵母が炭酸にしてくれる方法) ߡ ...

ReadMore

牛丼に紅生姜を乗せるところ

肉料理

2024/9/16

牛丼の美味しい作り方(肉を柔らかくする方法も詳しく説明してます)

牛丼の美味しい作り方(肉を柔らかくする方法も詳しく説明してます) ...

ReadMore

手作り柚子胡椒

たれ・ソース・ドレッシング

2024/9/15

柚子胡椒の作り方 材料3つで出来ます

柚子胡椒の作り方材料3つで出来ます 9月は柚子胡椒を作る季節です。柚 ...

ReadMore

天然酵母パンを2次発酵させるところ

パン系

2024/8/30

パンが膨らまなかった時のリカバリー法(天然酵母パンその5)

パンが膨らまなかった時のリカバリー法(天然酵母パンその5) 天然酵ē ...

ReadMore

あまり膨らまなかった天然酵母パン

パン系

2024/8/30

失敗例から学ぶ(天然酵母パンその4)

失敗例から学ぶ(天然酵母パンその4) 天然酵母パンの作り方第4弾です ...

ReadMore

このブログを書いてる人

オトコ中村
京都在住 40代 料理を通じて皆が健康で幸せになればいいなと思っている。
YouTubeもやってます。
X(旧Twitter)で更新情報など色々呟いてます。
詳しくは プロフィールのページ をご覧ください。

-ビール