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モンティクリストを作ってみた

モンティクリストを作ってみた

カナダ生まれのサンドイッチ、モンティクリストを作ってみます。

モンティクリストとは、フレンチトーストに、ハムとチーズを挟んで焼いたものです。

カナダ生まれの料理ですから、そこにメープルシロップをかけて食べるのですが、それが甘じょっぱくて、たまらないとの評判を聞きまして、早速作って食べてみようと思います。

【目次】
1.モンティクリストの材料
2.モンティクリストの作り方
3.モンティクリストの完成!その味は?
4.まとめ
5.動画で説明

モンティクリストの材料

モンティクリストの材料

【モンティクリストの材料】1人前
食パン 6枚切り2枚
粒マスタード お好みの量
ハム 2枚
とろけるスライスチーズ 2枚
牛乳 180ml
卵 1個
バター 15g
メープルシロップ お好みの量

モンティクリストの作り方

食パンを切る

食パンは、6枚切り程度の厚さがいいです。

けど、パンの厚みは好みです。
8枚切りが良いという人もいます。

私は、パン屋さんで焼きたての切ってないパンを買ってきたので自分で6枚切り程度の厚さに切ることにします。
食パンを切るのは、ギザギザのパン切り包丁で切るよりも、普通の包丁の方が綺麗に切れます。

しかし、綺麗に切るにはコツがいるので、慣れない方はパン屋さんで切ってもらう方がいいでしょう。

モンティクリストを仕込む

片方のパンに粒マスタードを塗り、
ハムを乗せ、とろけるスライスチーズを乗せて挟みます。

卵液を作りパンを浸す

ボウルに卵を割って、そこに牛乳を混ぜて、卵液を作ります。
バットに卵液を入れ、そこに先ほどのサンドを浸します。

卵液に浸したパンを裏返す

しばらくしたら裏返します

スプーンでパンに卵液をかける

またしばらくしたら裏返して、残りの液をスプーンで全体にかけて染み込ませたら仕込みはOKです。

フライパンを温めバターを溶かす

フライパンを温め、バターを溶かし

フライパンでパンを焼く

パンを焼きます。
中火で片面2〜3分焼いてから裏返します。

パンを裏返す

裏返しました。
またこのまま2〜3分焼いたら出来上がりです。

まな板の上でモンティクリストを真っ二つに切る

まな板に取り出して、包丁で真っ二つにカットしました。

モンティクリストの完成!その味は?

モンティクリストにメープルシロップをかける

これがモンティクリストです。
ふわふわに仕上がりました。
メープルシロップをかけていただきます。

ふんわり柔らかいフレンチトーストに、ハムと、トロッとしたチーズが挟まって、粒マスタードのアクセントがあり、そこにメープルシロップの甘み。

美味しそうでしょ?

けど、

私には、イマイチでした(笑)

味の感じ方は、人それぞれなので、これは私個人の感想ですけど、フレンチトーストに余計なもの挟んで欲しくありません。
フレンチトーストだけで食べたいですね。

また、ハムとチーズとマスタードは、普通のパンをカリッとトーストして挟みたいです。

家族にも食べてもらいましたけど、大体私と同じような感想でした。

けど、普通のフレンチトーストに何か物足りなさを感じている方にはきっと満足いただけるのではないでしょうか。

まとめ

  • モンティクリストはカナダ生まれの料理。
  • パンは6枚切り程度の厚さが良い。
  • 中火で2〜3分、裏返して2〜3分焼く。
  • お好みでメープルシロップをかけていただく。
  • 私の好みではなかった。

作り方は簡単だから、食べたことがない人は、まあ一度お試しください。

動画で説明

動画ではオトコ中村が自ら出演して語っています。
併せてご覧ください。

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このブログを書いてる人

オトコ中村
京都在住で2児の父 40代 料理を通じて皆が健康で幸せになればいいなと思っている。
ツイッターで更新情報など色々呟いてます。
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