【キャンプスイーツ】焚き火でチョコレートフォンデュを作ったらめちゃくちゃ美味しかった

焚き火でチョコレートフォンデュを作ります。
寒い所で、暖かい焚き火に当たりながらチョコレートフォンデュを囲むってのも、なかなか趣きがあると思いませんか。

チョコレートフォンデュは、どなたでも簡単に作れますよ。

【目次】
１．チョコレートフォンデュは簡単
２．チョコレートフォンデュの材料
３．焚き火を起こす
４．チョコレートを溶かす
５．チョコレートフォンデュ開始
６．まとめ
７．動画で説明

チョコレートフォンデュは簡単

キャンプスイーツは、私が皆様に広げていきたいと思って推進している分野です。
いつも言ってることですが、非日常であるキャンプなどで作ったものは、実際の味以上の美味しさと感動がありますよね。
普通にバーベキューなどを食べた後に、スイーツまで作ると、そりゃもう満足感が違います。
皆にとって良き思い出となるでしょう。

チョコレートフォンデュは簡単です。
言ってみればチョコレートを溶かすだけです。

それを焚き火でやるのです。
私は、焚き火が大好きです。
普段は、住宅地に住んでますから、焚き火なんかできる環境ではありませんので、焚き火での料理には夢とロマンを感じてしまいます。

チョコレートフォンデュの材料

【チョコレートフォンデュの材料】10人前
生クリーム　400ml
チョコレート　400g

あと、お好みのフルーツを大量に準備したらいいです。

【チョコレートフォンデュにおすすめのフルーツ】
いちご
バナナ
ブドウ
りんご

いちごとバナナは必須だと思います。
ブドウは、皮ごと食べられるタイプがいいです。

【フルーツ以外のおすすめの具材】
マシュマロ
パン
ビスケット
クラッカー

ビスケットは、あまり甘くないものがいいです。

焚き火を起こす

焚き火台に、杉の葉と細い枝を放り込みます。
杉の葉は、油分を多く含んでいて、よく燃えるので、天然の着火剤として使えます。

この山の家のすぐ裏に杉林があって、杉の葉はいくらでも落ちているので、これを拾って着火用に乾かして置いています。

使用している焚き火台は、スノーピークの焚き火台Mです。
かなり使い込んてますが、全く消耗する事なく、安定しています。

その上に細い薪を乗せ、マッチで杉の葉を燃やします。
杉の葉は、マッチ1本ですぐに燃え広がります。

薪も燃え始めました。

さらに薪を追加します。

火の勢いが増してきたので、さらに太い薪を入れました。

しばらく燃やしていると、太い薪も燃えてきました。

もう安定して燃えてますから、途中で火が消えることは、もう無いです。
火が消える時は、燃え尽きた時です。

焚き火で料理をする時は、この状態になってから料理を始めるといいです。

チョコレートを溶かす

ダッチオーブンを温めます。

これは、ユニフレームの10インチダッチオーブンです。

生クリームを入れます。

ダッチオーブンを安定させるために、グリルブリッジとネットをセットして、その上にダッチオーブンを置きました。

最初からこうすれば良かったのですけどね。
ワイルドな感じを出したかったので、最初は焚き火の中に直接ダッチオーブンを放り込んでみたのです。

生クリームが沸騰してきたら、チョコレートを入れます。

混ぜます。

すぐにチョコレートが溶けるわけではありません。
カレールーを入れた時のように、ゆっくりと溶けていきます。

もう十分に加熱されているので、火から下ろして混ぜます。
湯気でよく見えませんが、何回転も何回転も混ぜ続けてやっと溶けてきました。

カレールーよりも混ざりにくいかもしれません。
混ぜやすくしたければ、混ぜる前にチョコレートを細かく刻んでおきましょう。

混ざりました。

これで、チョコレートフォンデュの準備はOKです。

フルーツとマシュマロに串を刺しておきます。

これで、本当にチョコレートフォンデュを始める準備ができました。

チョコレートフォンデュ開始

いちご。

ブドウ。

バナナ。

マシュマロ。

このようにチョコレートをまといました。

これらがお皿に盛られているのは撮影のため、お上品を装ってみたのです。

実際は、チョコレートを付けて、そのまま口に運びました。

期待通り美味しいです。
予想通りの味です。

あと、これは串を4本使ってますが、実際は違います。

一人が1本の串を持ち

→串にフルーツを刺す
→チョコレートを付ける
→食べる
→同じ串でフルーツを刺す
→チョコレートを付ける
→食べる

を繰り返します。

また、フルーツを1個ずつチョコレートにつける画像を紹介しましたが、それも撮影用に私一人で、お上品にやっていたものです。

実際は、子供たちに出した途端に…

このように、あらゆる方向から手が伸びてきて、瞬く間に食べ尽くされてしまいました。

一瞬でフルーツが無くなってしまったので、予備で買っておいたバナナ1束を取り出して、1本丸ごとチョコレートを付けて

チョコバナナにしました。

これも一瞬でした。

そんな訳で、チョコレートフォンデュは大満足でした。

まとめ

• チョコレートフォンデュはチョコレートを溶かすだけなので簡単。
• 杉の葉は油分を多く含んでよく燃える天然の着火剤。
• 焚き火で料理をする時は、炎が安定するまでしっかり燃やす。
• チョコレートを細かく刻んでおくと混ぜやすい。
• チョコレートフォンデュに皆大満足だった。

動画で説明

動画ではオトコ中村が出演して語っています。
併せてご覧ください。