鴨川の野草

ノビルのむかご

鴨川の野草

ノビルのむかごを美味しく食べる

2019/9/22  

ノビルのむかごを美味しく食べる ノビルという野草については、過去に書いた事があります。 ノビルの採り方と美味しい食べ方 ノビルとは漢字で野蒜と書きます。 蒜とはネギとかニンニクの意味です。 要するに、 ...

鴨川の野草

鴨川の赤紫蘇

2016/8/9  

鴨川の丸太町橋の上から南を向いて撮影。 中州の部分に草がいっぱい生えています。 この部分に草が生えても、台風などで豪雨が降れば川が増水して簡単に流されてしまうので、春までは石ころばかりで、ほとんど何も ...

鴨川の野草

ヘラオオバコ

2020/7/31  

いつもの鴨川の丸太町辺り。 ヘラオオバコです。 これは、環境省指定の要注意外来生物に指定されている雑草です。 要注意外来生物というのは、簡単に言うと、日本在来の生態系を損ねる懸念がある外来生物という事 ...

鴨川の野草

イタドリ

2016/8/2  

これは鴨川のイタドリです。 イタドリは、ものすごく繁殖力が強く、公園でも、道端でも、山でも何処にでも生えています。 桜の咲くころに芽を出し、5月の中ごろには、大人の背丈くらいまでぐんぐん伸びて群落を形 ...

鴨川の野草

ヤブガラシを食べる

2020/7/28  

これは、鴨川に生えるヤブガラシの若芽です。 ヤブガラシは、冬になると地上部が枯れて姿を消しますが、地下茎が生きているので、春になると地面から生えてきます。 もし、ヤブガラシを駆除しようと思って地上部を ...

鴨川の野草

セイタカアワダチソウを食べる

2016/11/6  

皆さんは、セイタカアワダチソウをご存知でしょうか? 私は、こんな有名な雑草を知らない人は、いないと思っていました。 ですが私の妻は、「何それ?」といった様子で、意外と知らない人が多いみたいなので一応説 ...

鴨川の野草

アカツメクサの食べ方

2020/7/31  

家族で鴨川へ遊びに来ました。 アカツメクサです。 ムラサキツメクサとも言います。 マメ科の植物で、シロツメクサ(クローバー)の仲間で、シロツメクサと同様に食べられます。 今、公園や川の斜面にびっしりと ...

鴨川の野草

ノビルの採り方と美味しい食べ方

2020/7/31  

季節は春、4月下旬です。 京都の鴨川に、ネギのような野草が生えています。 ノビルです。 地下10cmくらいのところに鱗茎(りんけい)と呼ばれる球根があるので、それごとスコップで掘り起こします。 掘って ...

鴨川の野草

鴨川のミントでのど飴を作る

2020/7/29  

京都は鴨川の、府立医大のあたりにある、私がミント畑と呼んでいる群生で、またミントを採ってきました。 ミントは、ハーブティーにするのが一番ですが、今回は、趣向を変えてのど飴を作ってみようと思います。 ミ ...

© 2020 オトコ中村の楽しい毎日 Powered by AFFINGER5