未分類

たこ焼き器 山善(YAMAZEN) YOA-024Eを買いました。安いですが、機能に全く問題ありません。

2016年11月15日

たこ焼き器YAMAZEN YOA-024E家電量販店で、たこ焼き器を買いました。
山善(YAMAZEN)YOA-024Eという物です。
値段は忘れましたが、2200円くらいでした。

安い!

しかも貯まっていたポイントで買ったので、財布から1円も出していません。

これを買った理由は、小学4年生の息子が友達を呼んでたこ焼きパーティーをするためです。
ですから、子どもの遊び用と思って安物を買ったのです。
安物とは言え、たこ焼きを焼く事が出来れば、その機能を十分に果たしているわけですから、24個焼けて、この値段はお買い得だと思います。

他の商品で、少し値は上がりますが、平らな鉄板と交換できるタイプもあります。
交換できる平らな鉄板は小さくて、1~2人前の鉄板面積しかありません。
1~2人前の鉄板では、我が家ではほとんど使い道がありません。
それ以前に、我が家には普通のホットプレートがあるので、たこ焼き器に平らな鉄板は不要です。

という訳で、自信を持って、たこ焼き以外の用途を捨てた、安いたこ焼き器を選んだのです。

たこ焼き器(YAMAZEN YOA-024Eこの画像を撮影したのは、小学4年生の男の子が8人で、たこ焼きを4クール焼いた後の事です。
私は、子ども達が、どのようにたこ焼きを焼いていたか見てませんが、「ちゃんと焼けた。美味しかった。」と息子は言ってました。

私も、これでたこ焼きを焼いてみる事にします。

たこ焼きの作り方

〈たこ焼き生地の材料 24個分〉
薄力粉 180g
出し汁 480g
卵 1個
薄口醤油 大さじ1
紅生姜の汁 大さじ1

たこ焼き生地たこやき生地は、泡立て器で混ぜておきます。

〈たこ焼きの具と薬味〉
たこ 適量
紅生姜 お好みの量
刻みネギ お好みの量
天かす お好みの量
たこ焼きソース お好みの量
マヨネーズ お好みの量
かつお節 お好みの量
あおさ お好みの量

たこ焼きの具たこ・紅生姜・刻みネギ・天かすを準備しておきます。

それでは、たこ焼きを焼き始めます

スイッチ入スイッチを「入」にして予熱4分と説明書に書いてありますので、そうします。
ちなみに火力調整はありません。「入」か「切」のどちらかです。

たこ焼き生地を流し入れる予熱4分も待ってられないので、2分くらいで油をひき、生地を流し入れました。

たこを入れるたこを入れます。

左側1列の4個は、おまけでスモークチーズも入れました。

紅生姜・刻みネギを入れる紅生姜、刻みネギを散らします。

天かすを入れる天かすを散らします。

たこ焼きを返すたこ焼きを返し始めます。
場所によって火力に差があるので、火力が強い部分から順に返します。

ちなみに私は、大阪に住んでいた時、知人が経営するたこ焼き屋さんを手伝った事があり、そこで、たこ焼き師として腕を認めていただいたという経歴があります。

たこ焼き師の私に言わせると、たこ焼きは両手にピックを持って、両手で返すとやり易いです。
家庭なら先の細いピックなどを使わなくても箸で十分にできます。

たこ焼きの場所をを起動させて火の通りを調節する火の通りにムラがあるので、場所を移動させて均等に火を通します。
鉄板はテフロン加工だから、くっ付く心配も無く、簡単に焼く事が出来ました。

焼けました

たこ焼きたこ焼き。

テフロン加工でも美味しく焼けてます。

厳密に言うと、テフロン加工していない本当の鉄板で焼いた方が美味しいでしょうけど、実際そういう所にこだわる私なのですが、何故かこのテフロン加工で焼いたたこ焼きに満足しております。

遜色ないですよ。

このたこ焼き器、安物ですが、全く性能に問題なしです。

買って正解でした。

お手入れについて

本体と鉄板の隙間鉄板は、取り外して水洗いできるので、清潔を保てるのですが、気になったのが、この隙間です。
本体と鉄板の間に隙間があります。
実際にたこ焼きを焼いてみて、この隙間に天かす等が落ちました。
天かすなら、本体を逆さにすれば取り除く事が出来ますが、たこ焼き生地をこぼしたりすると、どうなるでしょう。

鉄板を外した状態鉄板を外した状態です。
電熱器と、それを固定する金属板があります。

本体と金属板の隙間そして、この金属板と本体の間にも隙間があります。

金属板を外すこの金属板を外してみましょう。
ドライバーで四隅にあるネジを回せば簡単に外れそうです。

金属板が外れた外れました。

隙間から落ちた汚れは、確かに底の部分にありましたが、少しだけでした。
あまり気にするほどではなかったかも知れません。

本体の汚れを取り除いた汚れをきれいに拭き取りました。
これで安心です。

という訳で、万が一、派手に生地を隙間にこぼしても、拭き取る事が可能という事が分かりました。
また、分解して分かりましたが、全く単純明快な構造ですから、故障する心配もあまりなさそうです。

やはりこれは買って正解でした。

ウクレレ

DIY

2022/1/12

ウクレレのブリッジ故障をゼラチンで修理する方法

ウクレレのブリッジ故障をゼラチンで修理する方法 趣味でやってるウクレレのブリッジが剥がれてしまいました。修理は、単純にブリッジを接着すれば済むのですが、接着剤に、あのゼリーを作るゼラチンを使う方法をご紹介します。これは5000年以上昔から行われてきた木工技術を応用した物です。そして、無事に修理できましたが、最後に衝撃の事実が発覚しました。 【目次】1.ブリッジが剥がれる2.楽器に木工用ボンドは使いません3.楽器用の接着剤4.今回使用する接着剤は?5.修理開始6.ゼラチンで接着する6−1.1日経過7.弦を張 ...

ReadMore

舞茸で肉を溶かす

その他の漬物・発酵

2021/12/29

舞茸のタンパク質分解酵素で肉を溶かして出来たものは…?

舞茸のタンパク質分解酵素で肉を溶かして出来たものは…? 舞茸にはタンパク質を分解する(プロテアーゼ)という酵素が含まれています。だから舞茸で肉を溶かす事ができます。実験の結果、予想外の事が起こりました。 【目次】1.舞茸のタンパク質分解能力は凄い2.舞茸で肉醤を作れるのでは?3.腐らないようにするには?4.実験開始5.思い切って方向転換6.お味は?7.今回の実験で分かった事8.動画で説明 舞茸のタンパク質分解能力は凄い 以前から、舞茸にタンパク質分解酵素が含まれているという事は、知識としては知ってました。 ...

ReadMore

自家製タコサラダ

たれ・ソース・ドレッシング

2021/12/21

タコサラダの作り方 あのスパイスを使うと激ウマになる!

タコサラダの作り方あのスパイスを使うと激ウマになる! 激ウマのタコサラダをご紹介します。手作りのドレッシングに、後述するスパイスを入れるのが決め手になります。何年もかかって、この味を出せるようになりました。 【目次】1.まずはタコサラダドレッシングを作る1–1.タコサラダドレッシングの材料1–2.スパイスの説明と入手方法1–3.タコサラダドレッシングの作り方2.こんな物をご紹介(これもオススメ)3.タコサラダを作る3–1.タコサラダの材料3–2.タコサラダの作り方4.タコサラダの完成5.まとめ6.動画で説 ...

ReadMore

沸騰した牛乳に卵を注ぐ

チーズ作り

2021/12/13

沸騰したミルクに卵を注いでチーズができるのか?

沸騰したミルクに卵を注いでチーズができるのか? 海外の動画で、沸騰したミルクに卵を注いでチーズを作るという動画があります。 果たして、本当にそんな方法でチーズを作る事ができるのでしょうか?実際に動画にある通りのレシピで試してみようと思います。 【目次】1.こんな動画です2.チーズの材料3.では実践!4.チーズの味と作ってみて分かった事5.再挑戦!6.チーズとホエーの重さを計る7.チーズの味と2回作って分かった事8.まとめ9.動画で説明 こんな動画です https://www.youtube.com/wat ...

ReadMore

年間ランキング2021

その他

2021/12/1

年間ランキング2021「低温調理」と「酢玉ねぎ」が上位に

年間ランキング2021「低温調理」と「酢玉ねぎ」が上位に 12月になりました。2021年も、あとわずか。今回は、初の試みで、年間ランキングを発表したいと思います。 当ブログは2012年に始まって、コツコツと記事を書いてきました。おかげさまでもうすぐ10年です。通算で1000記事は書きましたが、初期の記事は内容が薄いものが多く、そういった記事は統廃合されたりして、2021年12月1日現在で405記事あります。その中で、2021年に最も読まれた記事のベスト10を発表したいと思います。 それと、後半には、平均ペ ...

ReadMore

このブログを書いてる人

オトコ中村
京都在住で2児の父 40代 料理を通じて皆が健康で幸せになればいいなと思っている。
ツイッターで更新情報など色々呟いてます。
詳しくは プロフィールのページ をご覧ください。

-未分類