オトコ中村

ビール類の酒税が統一されるみたいです ビール類の酒税一本化は３２年度から、５年程度３段階で　政府・与党調整　消費者やメーカーに配慮（産経ニュース） ニュースの内容は、要するに、現在ビール類の350ml ...

家電量販店で、たこ焼き器を買いました。 山善（YAMAZEN）YOA-024Eという物です。 値段は忘れましたが、2200円くらいでした。 安い！ しかも貯まっていたポイントで買ったので、財布から1円 ...

黒ビールを作ってみた（手作りビール第4弾） 激苦スタウトまたの名を黒IPA（手作りビール第4-2弾） の続き コーヒースタウトって何の事か分かりますか？ コーヒースタウトとは、「コーヒー」と「黒ビール ...

前回の　黒ビールを作ってみた（手作りビール第4弾） で紹介した通り、普通の黒ビール（スタウト）は、とても美味しくできました。 実は、これを仕込む際に、別途アレンジした黒ビールを仕込んでました。 それに ...

手作りビール第3弾の結果は？　の続き 手作りビール第3弾に成功し、調子に乗って今度は黒ビールに挑戦します。 何故黒ビールを仕込むかと言うと、黒ビールが好きだからです。 黒ビールというのは、原料となるモ ...

これは、 みりんを作る (仕込から経過編)　で紹介した、みりんを布で濾した後に残った搾りかすです。 みりんの搾りかすの事を「こぼれ梅」と言います。 これを使って奈良漬を漬けてみようと思います。 奈良漬 ...

今回は、じゃがりこを手作りしたいと思います。 私にとってじゃがりこは、おやつを超えた、食事でした。 じゃがりこは、スナック菓子の割にあっさりとしていて、胃もたれしません。 じゃがりこにお湯を注げばポテ ...

不二家のカントリーマアムは美味しいですね。 外はサクッとして、中はしっとりで、家で普通にクッキーを焼いてもあんな風にはなりませんよ。 あれは、いったいどのように作られているのでしょうか。 不二家カント ...

これは、今年（2016年）の1月に仕込んだ手前味噌です。 もう9月ですから解禁とします。 仕込んだ量は昨年（2015年）と同じで、完成量は、およそ10kgです。 作り方については、昨年の記事　今年も手 ...

妻が、町内のビンゴゲームでこんなものを当てました。 見たところ、オーブントースターのようです。 オーブントースターは、家にあるのだけど… 家にあるオーブントースターを引退させてまでこれを使う価値がある ...