たこ焼き器を100倍活用するアレンジレシピを紹介

      2017/06/10

先日紹介したたこ焼き器が思いのほか使える奴だったので、調子に乗って、これを使ってたこ焼き以外の料理に挑戦してみようと思います。

先日の記事 たこ焼き器 山善(YAMAZEN) YOA-024Eを買いました。安いですが、機能に全く問題ありません。

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1.たこ焼き器でホットケーキ

これは、たこ焼き器をアレンジして使おうと考えれば最初に思い浮かぶアイデアだと思います。
ホットケーキを作るにあたって、ホットケーキミックスを買うのではなく、自分でホットケーキミックスを調合して作ってみましょう。
その方が家計にやさしいですよ。

〈ホットケーキの材料〉
薄力粉 250g
砂糖 50g
ベーキングパウダー 7g
牛乳 200ml
卵 2個

分量はアバウトで大丈夫です。
ずべての材料を混ぜたら準備OKです。

たこ焼き器にホットケーキの生地を流し込むたこ焼き器に油をひき、ホットケーキの生地を流し込みます。
ホットケーキの生地は焼くと膨らむので、あふれない程度入れるべきですが、結局あふれてしまいました。

たこ焼き器で焼いたホットケーキけど、生地があふれても、裏返すときちんと丸くなりました。

このたこ焼き器の火力ですが「入」と「切」しかなく、温度調節ができません。
たこ焼きを焼くための火力なので、ホットケーキを焼くには少し火力が強く、「入」のまま放っておいたら焦がしてしまいます。
きれいに焼くには、「入」にしたり「切」にしたりと、自分で温度調節する必要があります。
たこ焼き以外のどんな料理を作る時でもそうしなければいけませんが、実際にやってみると大した問題ではありません。

たこ焼き器で焼いたホットケーキたこ焼き器で焼いたホットケーキ。

上記のレシピで2クール焼く事ができました。
お皿に盛り付けると、文字通り山盛り。

家族には大好評でした。

 

1-2.たこ焼き器であんこ入りホットケーキ

先ほどと同様、ホットケーキの生地の中に餡子を入れて焼きます。
ホットケーキ生地と餡子を入れるホットケーキの生地を流し込み、そこに餡子を入れて焼きます。

餡子入りホットケーキちょとあんこがはみ出しました。
あんこを入れる段階で、生地の中に押し込むようにして入れると、あんこがはみ出さなくなると思います。

餡子入りホットケーキ断面餡子入りホットケーキ。
味は期待通りです。

たい焼きの丸い版と言った味です。

 

2.たこ焼き器で焼きおにぎりを2種類

次に、たこ焼き器でもう少し面白い料理を考えてみると、焼きおにぎりが思いつきました。
丸い焼きおにぎりも可愛くて美味しそうじゃないですか。
これで冷蔵庫に残っている冷ご飯を美味しく変身させる事ができます。

ベーコンチーズ飯冷ご飯をチンしてベーコンとピザ用チーズを混ぜて塩コショウで味付けしてみました。

たこ焼き器で焼きおにぎりを焼く右半分は、上記のベーコンチーズ飯を丸めたもので、左半分は、白ご飯を適当に丸めたものです。

どちらも冷ご飯です。
もちろん温かいご飯で作っても美味しいです。

たこ焼き器で焼きおにぎりを焼く焼いているうちに形が整ってきました。

ベーコンチーズの焼きおにぎりベーコンチーズの焼きおにぎり。
美味しいですが、期待したほどの美味しさではありませんでした。

たこ焼き器で焼きおにぎりさらに、白ご飯の焼きおにぎりは、醤油をかけて、ごま油を少したらしてじっくり焼きます。

たこ焼き器で焼きおにぎり醤油が焦げた香りがしてきました。

たこ焼き器で焼いた焼きおにぎり醤油味の焼きおにぎり。

これはめちゃくちゃ美味いです。

シンプルですが、王道ですね。

 

3.たこ焼き器でアヒージョ&フォカッチャ

最近は、たこ焼き器で作るアヒージョが、密かなブームになっています。
アヒージョといえば、一緒にパンを食べるので、いっその事パンも一緒に焼いてしまいましょう。

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〈パン(フォカッチャ)の材料〉
強力粉 125g
オリーブオイル5g
砂糖 5g
塩 2g
ドライイースト 2g
水 70g
〈アヒージョの材料〉
オリーブオイル 適量
タコ・エビなど 適量
ニンニクみじん切り 少々
唐辛子粉末 少々
塩 少々
コショウ 少々
醤油 少々

たこ焼き器でフォカッチャを焼くフォカッチャの生地は、ホームベーカリーでこねて、1次発酵まで完了させました。
フォカッチャの生地を適当な大きさに切って、たこ焼き器で焼き始めます。

開いているたこ焼き穴にオリーブオイルを入れる開いているたこ焼き穴にオリーブオイルを入れます。

オリーブオイルに味付けするニンニクのみじん切り・唐辛子粉末・塩・コショウ・醤油を入れる。

タコを入れるお好みの具を入れる。

たこ焼き器でアヒージョ&フォカッチャアヒージョ&フォカッチャの出来上がりです。
フォカッチャは火の通りを調節する為に場所を移動させました。

たこ焼き器で焼いたまん丸フォカッチャたこ焼き器で焼いた、まん丸フォカッチャ。
美味しく焼けています。

アヒージョの油を付けて食べると最高です。

たこ焼き器でマッシュルームのアヒージョ

マッシュルームのアヒージョもめちゃくちゃウマイですよ。

マッシュルームのアヒージョの作り方
マッシュルームの美味しい食べ方とレシピ(マッシュルームのアヒージョ)

 

4.パン粉を使って たこ焼き器でフレンチトースト

たこ焼き器を使ったアレンジレシピを調べていたら、このような情報に出会いました。
私のアイデアではありませんが、面白いので作ってみます。
パン粉が大量に余って困っていたので、ちょうど良かったです。

ところで、パン粉というものは、ぴったり使い切るという事があり得ない食材ですね。
足りなければ困るので、多い目に準備するのですが、そうすると、当然余ります。
余ったパン粉は、潔く捨てるという方法が賢いかもしれませんが、私は食べ物を捨てないというポリシーを持っています。
だから、中途半端な量のパン粉が余ってしまうのです。
このレシピは、余ったパン粉消費に役立ちますよ。

〈フレンチトーストの材料〉
牛乳 100g
砂糖 30g
卵 1個
生パン粉 80g

牛乳・卵・砂糖を混ぜる牛乳・卵・砂糖を混ぜる。

パン粉を混ぜるパン粉を入れて混ぜる。

パン粉に水分が浸み込んだ5分も置いておけばパン粉に水分が浸み込みます。
これで準備はOKです。

たこ焼き器でフレンチトーストを焼くたこ焼き器の穴へ、山盛りになるように詰めて焼きます。

フレンチトーストが焼けてきたとてもフレンチトーストには見えませんが、甘い匂いが漂っています。

パン粉を使ってたこ焼き器で焼いたフレンチトーストまん丸フレンチトースト。
パン粉がくっ付いてきれいな丸になってくれました。

味も美味しいです。

 

まとめ

という訳で、たこ焼き器もアイデア次第で、ものすごく役に立つアイテムになりますね。
レシピ自体は、よく考えるとたこ焼き器で焼かなくても、普通のフライパンで焼く事ができますが、やっぱりたこ焼き器で焼くから面白いのです。
パーティ等でも結構使えそうです。

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