オトコ中村

ざるそばが食いてぇ！！ と無性に思う時があります。 女性がパスタを好きなように、私はざるそばが好きなんです。 そんな時、まともな蕎麦屋に行くと、ざるそば1枚で1000円くらいの値段します。 ざるそば1 ...

友人から北海道のお土産にハッカ油をいただきました。 ハッカを、知らない人は居ませんよね。 説明は必要ないかもしれませんが、ハッカとは、スーッと爽やかな香りの植物です。 あの爽やかな植物を私はミントと呼 ...

京都に流れる鴨川の丸太町橋の上から南を向いて撮影。 中州の部分に草がいっぱい生えています。 この部分に草が生えても、台風などで豪雨が降れば川が増水して簡単に流されてしまうので、春までは石ころばかりで、 ...

ウクレレのブリッジとナットがはがれてしまいました。 原因は、このウクレレを、先日のキャンプ＆海水浴に持って行き、炎天下の過酷な状況に置いたからで、明らかに私の過失なんですが、さあどうしましょう。 何故 ...

海水でパスタを茹でると美味しいって本当? 2年くらい前の事ですが「海水でパスタを茹でると美味しい。」という情報を、たぶんウェブ上の情報だったと思うのですが知りました。 そして、ずっとこの情報の是非を、 ...

過去のビール作りについては以下をご覧ください。 ビール作りに挑戦 ビール作り第２弾 さて、第3弾のビール作りでごさいます。 第1弾と第2弾のビールは、はっきり言ってあまり美味しい物ではありませんでした ...

7歳になる娘が、マカロンを作りたいと言い出しました。 この本の影響です。 ・タイトル　：　ルルとララコットンのマカロン ・著者　：　あんびるやすこ ・出版社　：　岩崎書店 話の内容は、コットンというキ ...

自家製の6ヶ月熟成チーズが美味しくできました（またチーズその5） の続き ◆前回までのあらすじ 牛乳からヨーグルトを作り、ヨーグルトの水分を切り、水切りヨーグルトを作り、その水切りヨーグルトを冷蔵庫で ...

新生姜を買ってきました。 約500gあります。 我が家では毎年梅干を作っているのですが、昨年から梅干を作った時に発生する赤梅酢を、紅生姜を作って消費する事になりました。 昨年の紅生姜については　紅生姜 ...

水平埋伏智歯をまた抜歯する事に　の続き 抜歯手術のために、総合病院の口腔外科へ行きました。 まず、抜歯手術をしてもらうにあたって、手術についての説明を受け、同意書を書かされました。 難しい文章が書かれ ...