麺料理

日清焼そばで作る「そばめし」

2015年3月18日

私の知人で、この春から単身赴任を始める40代の男性がいます。
彼は、今まで一人暮らしをした事が無く、料理もした事が無いとの事。
ちょっと心配ですが、そんな彼を応援する意味も含めて、料理をした事が無い人でも簡単に作れる一人分レシピを紹介したいと思います。

私は、結婚するまでの約10年間、一人暮らしをしておりました。
読者の方は、「料理好きなオトコ中村ならば一人暮らしでも、色々な料理を作っていただろう。」と、お思いかもしれませんが、全くそんな事ありませんでした。

一人暮らしをして最初の2年間は、冷蔵庫無しで生活してました。
また、一人暮らしの10年間を通して、台所に常備されていた調味料は、醤油と砂糖のみでした。

そんな訳ですから、手の込んだ料理などできるはずが無いですよね。
やっぱり食べてくれる人が居ないと、作る気が起こらないのです。
料理が好きな人で、そういう方は多いと思います。

今回紹介するのは、冷蔵庫が無くても、醤油と砂糖しか無くても、料理をした事が無くても大丈夫で、所要時間5分で、しかも美味しいレシピです。

日清焼そばで作る「そばめし」の作り方

材料

〈材料〉
日清焼そば 1食
ご飯 茶碗1杯分(パック入りのご飯でも可)
ソーセージ(あれば) 1袋
万能ねぎ(あれば) 1/2束くらい
醤油 小さじ1
紅しょうが(あれば) 少々

ソーセージソーセージは、適当な大きさに切ります。
包丁を持った事が無い人でも、このくらいは出来ますよね。

ネギネギも適当な大きさに切ります。
細いネギなら細かく切らなくても大丈夫。
包丁を持った事が無くて、ネギを切る自信が無ければ、ネギは入れなくても良いですよ。

麺を割る麺は、少し割っておきます。
画像は、分かりやすいようにボールに入れていますが、実際は、袋のまま麺をバキバキと割ると良いです。
その際は、中に入っている粉末ソースと青海苔は取り出しておく事。
あと、ご飯は、電子レンジが家にあればチンしておきます。
温かいご飯なら、加熱は不要です。
電子レンジが無ければ、どうせ後でフライパンで炒めるのだから、加熱しなくても大丈夫です。

作り方1フライパンに220mlのお湯を沸かし、麺を入れる。
お湯の量は、多少の誤差は構いませんが、一応守りましょう。

作り方2麺がほぐれたら、ソーセージを入れる。

作り方3麺が、ある程度水分を吸ったら粉末ソースを入れて混ぜる。

作り方4ソースがだいたい混ざったら、ご飯を入れて混ぜます。

作り方5ご飯が混ざれば、醤油とネギを入れて混ぜます。
そして、お皿に盛って、付属の青海苔、紅しょうがを乗せたら完成。

日清焼そばで「そばめし」日清焼そばで作ったそばめし
画像は、皿に盛り付けてますが、一人暮らしだと皿に入れずフライパンのままで食べても良しです。
洗い物が減るし、実際に私は、そうしてました。

お味の方は…

美味しいに決まってるじゃないですか!!
日清焼そばの美味しさに頼ってる部分が大きいのですが、ご飯も一緒なので、ちゃんとした料理になってますよ。
ちなみに家族には好評でした。

ドクダミ生春巻

京都御苑の野草

2021/6/16

ドクダミのおすすめの食べ方5選

ドクダミのおすすめの食べ方5選 ドクダミは、あの独特な匂いのため、敬遠する方も居ますが、昔から十薬(じゅうやく)と呼ばれ薬草として親しまれていました。また、ベトナムでは食材として食べられています。 今回は、これを食材として注目したいと思います。ドクダミは、あの匂いのために、扱いを間違うと、とんでもなくマズイ料理になるでしょう。しかし、上手に使いこなすと食材としてとても個性的な魅力を発揮します。 どうしても匂いがダメで食べる事ができないという方も、お茶にすれば飲めるはずです。ドクダミ茶も健康効果が期待できま ...

ReadMore

小松菜のぬか漬け

その他の漬物・発酵

2021/6/9

小松菜のぬか漬けは美味しいだけでなく腸活もできるのでオススメ

小松菜のぬか漬けは美味しいだけでなく腸活もできるのでオススメ 腸内環境を改善してくれるぬか漬け。小松菜は、下漬けをしてから、本漬けをするという2段階の漬け方をするとめちゃくちゃ美味しくなります。これを読めば小松菜の美味しい漬け方が理解できますよ。 【目次】1.家で漬物を漬けるメリット2.下漬け(塩水に漬ける)3.漬物石がない場合4.下漬けにかかる時間は6〜24時間程度5.下漬け完了6.本漬け(糠に漬ける)7.本漬け完了8.小松菜のぬか漬け完成9.まとめ10.動画で説明 ぬか漬けといえば、まずキュウリですけ ...

ReadMore

2年放置した糠床

その他の漬物・発酵

2021/6/2

2年以上放置した糠床を復活させることはできるのか

2年以上放置した糠床を復活させることはできるのか 糠漬けを食べると腸内環境を改善させることが期待できます。ところが、我が家では糠床を毎日かき混ぜるのが面倒で、2年間も放置してしまいました。2年間も放置した糠床はどのような状態になっているのでしょうか。そして、糠床は復活できるのでしょうか? 【目次】1.糠漬けを放置した理由2.家で糠漬けを漬ける事の意義3.2年以上放置した糠床4.糠床を復活させる4−1.2日後4−2.また2日後(復旧開始から4日後)4−3.さらに4日後(復旧開始から8日後)4−4.さらに2日 ...

ReadMore

オタール・エクストラ・青陶器

未分類

2021/5/27

コニャックのオールドボトルを愉しむ 簡単なコルクを折らない開栓方法もご説明します

コニャックのオールドボトルを愉しむ 簡単なコルクを折らない開栓方法もご説明します オールドボトルとは、ボトル詰されてから10年以上経ったボトルの事です。 今回は、ボトル詰めから30年以上経ったコニャックのオールドボトルを2本ご紹介します。 30年以上経ったボトルになると、コルクが風化してボロボロになり、ブランデー成分が固まってコルクと瓶がへばり付き、開栓が非常に困難になりますが、コルクが折れない開栓方法もご紹介します。 【目次】1.今回ご紹介するオールドボトル2本1−1.カミュ・ナポレオン・エクストラ1− ...

ReadMore

戻した干しナマコ

その他の料理

2021/5/19

高級食材干しナマコの戻し方とオイスターソース炒めの作り方

高級食材干しナマコの戻し方とオイスターソース炒めの作り方 珍しい中華料理の高級食材である干しナマコを料理します。料理法も普通の食材と違う独特な食材なのです。 【目次】1.干しナマコとは2.干しナマコの戻し方2−1.12時間後2−2.さらに12時間後(戻し始めから24時間経過)2−3.さらに12時間後(戻し始めから36時間経過)2−4.さらに12時間後(戻し始めから48時間経過)2−5.さらに12時間後(戻し始めから60時間経過)2−6.さらに12時間後(戻し始めから72時間経過)2−7.さらに5日経過(戻 ...

ReadMore

-麺料理

© 2021 オトコ中村の楽しい毎日 Powered by AFFINGER5