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オトコ中村

京都在住 40代 料理を通じて皆が健康で幸せになればいいなと思っている。 YouTubeもやってます。 X(旧Twitter)で更新情報など色々呟いてます。 詳しくは プロフィールのページ をご覧ください。
未知の料理へ楽しく挑む
2020/12/25
ユウキガラスープとオイスターソースを使ってお好み焼きソースを作る レシピブログより、このようなモニター商品をいただきました。ユウキガラスープと、オイスターソースですどちらも化学調味料不使用です。 私 ...
2021/12/26
牛ミンチを煮込んで簡単に作るコンビーフ コンビーフの作り方の続き 前回コンビーフを作ってみて、わざわざ塊肉をわざわざほぐして作るのは面倒だから、牛ミンチを使ったらどうだろうと思いました。 それを試して ...
2022/5/20
本物のコンビーフの作り方 日本でコンビーフと言えば、あの缶詰のコンビーフを思い浮かべる人が多いと思います。けど本物のコンビーフは、缶詰とは全く違うものなのです。 【目次】1.コンビーフとは2.本物のコ ...
2021/12/26
夏みかんのパウンドケーキ皮も含め丸ごと1個使うと爽やかで美味しく出来ます! たまに街路樹や公園や、お家の庭に夏みかんが生ってますよね。あれは無農薬ですから皮ごと食べる事ができます。皮は苦いですから、そ ...
2021/12/26
炭火焼きチキンのすすめ 今回の話を要約すると、炭火焼きチキンは美味しいという事です。ただそれだけの事なのですが、それを画像と文章を交えて説明していきたいと思います。 【目次】1.炭火で焼けば何でも美味 ...
2021/12/26
イタリアンプリンの作り方味はセブンイレブンを超えてます! プリンチーズケーキを作ってみたいと試行錯誤していたのですが、セブンイレブンのイタリアンプリンに出会い、それを手作りしたらセブンイレブンを超える ...
2021/12/26
iPadで無料でRAW現像するアプリはSnapseed一択で決まり! iPad Proを使い始めて3日が経ちました。 私が今まで使っていたパソコンでは、メモリが少なくRAW現像に時間がかかりすぎるので ...
2021/7/12
低温調理チャーシューを本気で作ってチャーシュー麺にして食った チャーシューには色々な作り方があります。 チャーシューは、別名焼き豚とも言いますから、豚肉の塊を焼けばチャーシューと言えるでしょう。 しか ...
2021/1/11
バンズなしハンバーガーがウマすぎ!おまけに低糖質だからダイエットにも最適! ダイエットといえば糖質制限ですよね。 糖質制限中は、さすがに甘いものはお休みしなければいけませんが、意外にもたくさんのメニュ ...
2020/1/25
サラダチキンの味をほんの一手間でレベルアップさせる方法 サラダチキンの味をほんの一手間でレベルアップさせる事ができます。 ほんの一手間にかかる時間は約2分です。 この方法は、市販のサラダチキンでも手作 ...