オトコ中村

バオバブフルーツって知ってる？アフリカのスーパーフードを実食レビュー！美味しいレシピも紹介！ アフリカのサバンナに生えるバオバブの木はご存知でしょうか？バオバブの実を食べることができます。アフリカでは ...

自家製塩ポン酢の作り方3選【超簡単から本格派まで】市販品とも比較 塩ポン酢の作り方です。塩ポン酢というのは、醤油の代わりに塩で味付けしたポン酢です。古くからある調味料でなく、割と最近登場した調味料のよ ...

石川県の幻の珍味「ふぐの卵巣の糠漬け」とおすすめの食べ方 ふぐの卵巣は猛毒だから食べてはいけません。しかし、それを安全に食べる方法があります。 石川県に伝わる「ふぐの卵巣の糠漬け」（通称：ふぐの子）と ...

換気扇を丸ごと交換しなければいけない不具合が自然治癒した話【換気扇第2部】 第1部では14年間洗ったことがなかった換気扇のシロッコファンを取り外して掃除するという内容でした。 その後どうなったかという ...

素人でもできるレンジフードの掃除【換気扇第1部】 我が家の換気扇のスイッチをオンにすると異音がするようになりました。フィルターは掃除してますが、内部のファンは14年間使っていて一度も掃除してません。一 ...

イカスミ炒飯の作り方（ホタルイカの黒作りを使用）所要時間5分 真っ黒なイカスミ炒飯の作り方です。イカスミパスタは有名ですがイカスミ炒飯は珍しいですよね。今回はホタルイカの黒作りを使って簡単で美味しいレ ...

2025年間ランキング　また順位は変動！ 早いもので2025年も12月になりました。恒例の年間ランキングを発表します。今年もまた大きく順位変動がありました。 今年のブログの動向などについては別記事で書 ...

9日間熟成させたイワシの生なれずし イワシの生なれずしを作りました。生なれずしとは、ご飯と魚を一緒に発酵させて、発酵によって少し酸味が出たところで食べるというお寿司です。今回は仕込んでから9日熟成発酵 ...

2025年ブログ運営の動向を振り返る 2025年も12月になりました。2025年はブログを始めて14年目の年でした。14年の間にブログ全盛時代から衰退時代を経て、いろいろありました。この1年の当ブログ ...

簡単すぎる！材料4つ混ぜるだけで出来るゆずポン酢の作り方（所要時間1分） 材料4つを混ぜるだけで1分で出来るゆずポン酢の作り方です。こんな簡単なのに高級ゆずポン酢と同レベルの味になります。本当ですよ。 ...