オトコ中村

クヌギの美味しい食べ方 ドングリのクヌギは、アク抜きすれば美味しく食べることができます。アク抜きの方法とクヌギを使った美味しい2品をご紹介します。 1品目はモンブランです。ドングリで作るからドンブラン ...

猫じゃらし（エノコログサ）を美味しく食べる方法の研究レポート 猫じゃらし（エノコログサ）は食べる事が出来ます。今回は、どのようにすれば美味しく食べる事ができるかを探求したレポートです。最後には美味しく ...

セイタカアワダチソウの入浴剤の作り方 セイタカアワダチソウの花が咲く直前の蕾で入浴剤を作る事ができます。入浴剤の作り方と実際に使ってみた感想をご説明します。 【目次】１．セイタカアワダチソウの蕾を収穫 ...

セイタカアワダチソウコーヒーの作り方ノンカフェインで健康に良いと思う タイトルの通り、セイタカアワダチソウで美味しいコーヒーを作る事ができます。これを読めばセイタカアワダチソウをどのようにコーヒーにす ...

納豆を真夏に72日常温放置するとどうなるか 暑い中で納豆を常温で放置したらどうなるかという実験をやってみました。納豆を買ってきて、タイトルの通り、真夏に72日間常温放置しました。その結果は、なかなか刺 ...

お家でできる北京ダックの作り方 北京ダックを家で作ってみました。家で作るのは、なかなかハードルは高いですが、大丈夫でした。これを読めばご自宅で北京ダックを作れるようになりますよ。 【目次】１．北京ダッ ...

2023夏の沖縄旅行 2023年8月27・28日と1泊2日で弾丸沖縄旅行に行ってきました。短期間でしたが非常に充実した旅行になりました。料理のレシピはありませんが、沖縄旅行を検討中の方には参考にはなる ...

日本の甜麺醤は全て偽物！？ これを読めば本物の甜麺醤の事が全て理解できる！ 甜麺醤の事を詳しく調べたら、スーパーに売ってる甜麺醤が偽物で、本物の甜麺醤は日本では売ってない事が分かりました。そこで、本物 ...

  簡単すぎるテンペの作り方！夏なら温度管理も不要！ インドネシアの大豆発酵食品であるテンペ。テンペの材料となる大豆は、畑のお肉と言われるだけあって、タンパク質が豊富で、さらに食物繊維も豊富 ...

あずきバーの作り方 あずきバーを小豆から手作りします。手作りすると小豆の風味豊かになります。少し時間はかかりますが、難しくありません。 【目次】１．あずきバーの材料２．あずきバーの作り方３．あずきバー ...